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月2~3回 作家企画展開催  『Style-Hug Gallery 』    器のギャラリー 原宿より西参道へ移転しました!
by claudia8
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分けとく山〜飯倉片町
分けとく山〜飯倉片町_d0023111_2247119.jpg

      1ケ月前から約束していた丁子色のchakoさんとのランチ
      似たような業界のお仕事をしているので、業界情報交換など
      前回に続きとても内容の濃いお話しが出来ました。
      お互いに高めあえる関係っていいね!
      
      今回のランチ場所は「分とく山・飯倉片町店」
      西麻布本店は予約を取るのが大変な人気店。
      こちらの支店は本店に引けを取らない内容でリーズナブル
      お料理のメニューは・・・
      ■先付: くまこしんじょう銀杏餡かけ
          (くまこ=たらの白子)
      ■くみ魚:牡蠣のオイル漬け/サーモンの親子和え/
          セリと揚げと京人参のピーナッツ和え
      ■碗 : きのこ豆腐カニの薄葛仕立て
      ■お造り:ぶりの漬け(醤油1:みりん1)
      ■炊合せ:えびものゆずみそ掛け/ゆばのオランダ煮/
          つぶ貝のうま煮/いんげん
      ■焼き物:さわらの梅胡麻焼き
      ■お食事:海めし(牡蠣のペースト・生のり)
      ■デザート:ゆずシャーベット/南京カステラ/抹茶きんとん
      どれも上品な味付けでとっても美味しかった♪
      特にゆずシャーベットは今まで食べた中で一番美味しい!
      一品一品写真を撮っているので、お食事の土鍋からお茶碗に
      よそう前に「お写真撮りますか?」と聞いてくれた(笑)

      お話ししながらのお食事、デザートの頃には閉店時間。
      場所を六本木ヒルズに移してカフェ。
分けとく山〜飯倉片町_d0023111_23182095.jpg
      時間を忘れて話しに夢中になり、気づけば辺りは真っ暗。
      帰りはクリスマスデコレーションをしたけやき通りを通って
      急に寒くなった街を後にしました。
      今回も楽しい有意義な時間をありがとう〜☆

by claudia8 | 2005-11-22 23:20 | 外食
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