今回の企画展にあわせて、作家の器を使ったお食事会を開催しました。
初日の夜は赤ワインとお料理２品が多いメニューでしたが、バタバタだった為お写真を１枚も撮れず。。。
昼の回は料理の数が減ってスタッフの人数も増えたので、数枚の写真が撮れてホッ。
（しかし、満足な画像がなく、撮り忘れ画像もあり。。。）


料理が盛られていない時と盛られた時では印象が変わること、シンプルな器でも料理のを際立たせる魅力があること、漆の汁碗の口当たりのよさ、土ものの器と磁器の器の合わせ、飲み物を注いだ時の手作りならではのグラスの揺らぎの魅力、などなど実感していただく機会となりました。

知らない人同士であっても、器と料理の話題ですぐに和気藹々な食卓に。
食事が映える器と美味しい料理は、人を幸せにしてくれますね。


今回のお料理は、晩夏から初秋にふさわしい薬膳。「清熱」「滋陰」「益気」
清熱（体にこもった余分な熱を冷す）：夏の果物、夏野菜、はと麦、緑豆など。
滋陰（体に必要な潤いを養う）：梨、松の実、杏仁、蓮根、豚肉、山芋など。
旬の恵みのメニューを召し上がっていただきました。



最後のデザートタイムには、薬膳ミニ講座で荒井先生からメニューの効能の説明があり、
これまで何気なく食べていた食材を見直したり、作り方を聞いたりして楽しく勉強になった時間でした。

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
ご協力いただきました新井先生はじめORCスタップの方々、お世話になりました。