一日目の夜は余宮さんのお父さんと弟さんがやっている串焼よみやへ。
外観の佇まいから期待がふくらみます。


お父さんが脱サラして串焼屋を開店、後に弟さんが本格的和食を出すように。
器はほぼすべて余宮さんのものを使っています。
東京の有名店、☆をとった店など、常に食べ歩き勉強熱心な弟さんの料理は、恵まれた地の食材を使いながら洗練されたお料理。　お店の造りもすきっとしていて気持ちがよく、余宮一家はセンスがいいのだな〜と思う。
お店を切り盛りしているお母さんに子供の頃から「田舎にいても常に都会的な考えを持って」と言われていたという。
このお店はそれが隅々まで感じられる空間。
余宮さんの器も懐かしい温かみを感じながら洗練されているのは、
そんな思想訓練の賜物かもしれない。
料理が盛られて器は完成、見事な親子＆兄弟作品となる。

前菜３品の内の１つ、蟹肉と出汁ジュレミョウガのせに唸る。
お造りの新鮮さ、炙りも香ばしくて堪らない。
無花果と出汁でのばしたクリームチーズはぜひ家でもやってみたい！
こんなクリーミーなカラスミ食べたことないっ！
お腹いっぱい〜な頃に出てきた海老の碗も美味しいから完食。





こんな片口↓にお酒を入れて４種類のお酒を呑んだらしい。
この片口は２合入り、これを６杯。
ということは・・・・１升以上！！！（３人で）
旨い肴と旨い酒、土地の人の笑顔、楽しい会話。
知らぬ間にどんどん呑めてしまった。
それほど楽しい楽しい時間。
天草最高〜〜〜！！！