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![]() 今回の屋外レッスンは、Pさんが借りている農園(無農薬&無肥料を実践)に先生と生徒さんをお迎えしてのレッスンでした。 事前に農家の方々と打ち合わせ。 テントや送迎の車を手配したり、ランチのメニューをお母さんたちと考えたり、撮影のコースを決めたり、この日までに何回も打合せを重ねてきました。 誰も雨の天気のことを考えず、晴れる場合のことばかりでいろんなモノを準備してきたら、火曜日あたりから週間天気予報は降水確率40%、木曜日には60%と上がり、金曜には絶対に雨だよね・・・と前日に急遽、雨のコースを練り直し、公民館的な建物を借りる手配をしたりでバッタバタ(汗) おかしいなぁ。私もPさんも晴れ女・晴れ男なのに。とブツブツ。 雨だったら、みなテンション下がるよねぇ。来た甲斐がないと思うかもねぇ。 農家の皆さんの手作りのものをお土産にしたら、雨でも喜んでくれるよね? と、無農薬の金ゴマ、きんときまめ、はちみつをパッケージにして。 そして当日、晴れ!!! よかった〜、と胸をなでおろし 集合場所の駅から8名乗りワゴン車2台で農園へGo~! 20分ほど車を走らせたら、農園のど真ん中に建てたテントにビールケースの椅子がお出迎え。小一時間ほど復習の座学をしたら、農家のお母さんおばあちゃん達の手作りのお昼です。 ![]() 無農薬の新米で作ったおにぎり。 えごまの葉のニンニク醤油漬け(おにぎりに巻いて) 無農薬の金ゴマ(おにぎりに付けて) 無農薬きんときまめのお赤飯。 自家製味噌の味噌汁(大根・ニンジン・ゴボウ・里芋) 自家栽培のグリーンサラダ。 らっきょう漬け。 きゅうりの浅漬け。 無農薬の葱・カボチャ・ナス・里芋の網焼き。 ヤーコン茶。麦茶。 サツマイモのケーキ。 イチゴのシャーベット。 ヤーコンドーナッツ。 小麦まんじゅう。 イチジク、梨、柿、みかん もう食べきれないほどのご馳走を、次から次へと。 農園のど真ん中に建てたテント。外で食べると美味しいね〜 葱はそこから抜いたもの。里芋はあそこに育っているものだよ。と栽培している場所で食べるのは、大地への感謝の気持ちも芽生えます。
by claudia8
| 2010-10-04 13:04
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