農薬はもちろん、肥料も使わない、雑草も抜かない自然のままで育てられたお野菜。Ｐさんの知り合いが実践している自然農法の野菜をたくさんいただきました。

毎年８月初めは、女子だけで避暑地へお出掛け。
お留守番のＰさんのために食料を作っておかなければ。
１日１食でも大丈夫（というより面倒くさいらしい）な人なので、
ちゃんと３食きちんと摂るよう、この野菜をつかって簡単に食べられるものを。


生でも甘〜くて美味しいトウモロコシは、スープに。
きゅうり、茄子はだし昆布をつかって山形ダシに。
ニンジン、セロリ、きゅうり、パプリカはピクルスに。
ほじその実ときゅうりの昆布浅漬け。
玄米ごはんを１食づつ冷凍。


全粒粉をつかったオガニックレーズンのクッキー。
（かなり甘さ控えめなので、朝でも昼でも豆乳とどうそ〜的な）

大きいカボチャを２つもいただいて、味噌汁・煮つけ・いとこ煮・スープ・素揚げ・・・食べても食べても減らない。
カボチャケーキで、なんとか制覇！
この２週間18×9cmパウンド型で、６本は焼いた^^;
人に差し上げたりしたので、端っこの写真です。。。


できる限りの食材は作っておいたら、心おきなく出掛けられるもの。
当日の朝、洗濯を干して「夜に取り入れておいて下さいな」と頼んだのに、
それなのに、３日後の夜そのまま！（怒）
「仕事をしていると家事の発想にならぬ」とのこと。
私、毎日仕事と家事をしているんですがねぇ。
怒る気力もなくなりますわ。
これもまた、毎年恒例なのでした。。。