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月2~3回 作家企画展開催  『Style-Hug Gallery 』    器のギャラリー 原宿より西参道へ移転しました!
by claudia8
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未来の食卓
未来の食卓_d0023111_10484344.jpg

シルバーウィーク中映画2本目。
お金より命が大事と南フランスの小さな村から始まった実話。
自然に囲まれた南フランス・バルジャック村の1年を描いた作品。
農業国フランスの現状は、昔ながらの方法で栽培しているものだと思っていた私にとって驚くべきものでした。
日本でも同じこと。
農業生産者は自分が生産した作物を食べない。
農業従事者やまたその家族がガン発症率が高い。
なにかおかしい。

私も大人になってから様々なアレルギー症状がでたり、
偏頭痛やなんだかいつも少しだけ調子悪かったりして、
食生活を変えてみたのが15年ほど前。
家での食事は、期間中農薬不使用の玄米や7分つき米、低農薬やオーガニック野菜・国産大豆+天然にがりで作った豆腐、国産平飼卵、安心な餌で育った国産肉、ミネラルたっぷりの自然塩などなどを主に食べてきた。
即効性はなくとも徐々に徐々に、ほんとうにゆっくりと効果が表れてきたように思う。
今やっとアレルギー症状がほとんどなくなり、それによるストレスがなくなった。
困ったことは、外食すると調子が悪くなることがあること。
体が良いものしか受け付けなくなってきたようです。
私にとって調子が悪くなる食材はどうやら肉、それもフレンチ系。
それと防腐剤。防腐剤が入った食材はてきめんです。
最近は食材はもちろん調味料、水にも拘ったオーガニック系のお店が増えてきて嬉しい限り。
でもまぁ、人と会う時は、外食で気にせず食べたいものを食べているし、
ジャンクなものも時々無性に食べたくなるので、そんな時は我慢せず食べちゃってます。
我慢するストレスより、食べたいものをおもいっきり楽しく食べる。
食べて笑って・・・が幸せな時。
未来の食卓、食を考えさせられる映画でした。
by claudia8 | 2009-09-23 11:20 | その他
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