月2~3回 作家企画展開催  『Style-Hug Gallery 』    器のギャラリー JR原宿竹下口より徒歩5分 /副都心線 北参道より徒歩7分
by claudia8
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蕎麦会席お食事会の募集
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中村明久陶展〜粉引(5月18日〜24日)会期中、中村さんの器を使った蕎麦懐石お食事会を開催します。
長年京都の料亭や名だたるお店の器を作られてきた中村さんの器は、
料理を盛った時に納得させられます。
作家自身、長年取り組んできた思い入れがある粉引の器。
その器を使った蕎麦懐石のお料理です。

料理人は、出張料理人のDECO(石黒孝幸)さん。
<プロフィール>
1980年 愛知県常滑市生まれ
22歳  兵庫県芦屋市の日本料理店「風」で料理修行スタート
27歳 「土山人」の東京進出に誘われ東京へ
28歳  料理長に就任
32歳  出張料理人としてデビュー

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        注:上画像に春キャベツのすりながしが加わります。



日時:5月22日(水)
   1部 11:00〜  2部 13:00〜

人数:各回6名

代金:¥2,800


【おしながき】

・マッシュポテトと季節のお野菜の土佐酢ジュレ掛け
   (そら豆/スナップエンドウ/トマト)

・春キャベツの摺り流し

・枇杷と胡桃の白和え

・グリーンアスパラの黄身酢掛け

・新玉ねぎのかき揚げ
  (しょうが/みつば/海苔/とうもろこし)

・蒸篭蕎麦(富山産)

・蕎麦湯

※仕入れにより食材が若干変わる可能性があります。



『蕎麦会席お食事会』ご参加は、メールよりご予約下さいませ。
info★style-hug.com(★を@マークに変えて下さい)もしくは、
stylehuggallery★gmail.com(★を@マークに変えて下さい)


件名「蕎麦会席予約」 にて
ご住所/お名前/ご参加人数/当日連絡のつくお電話番号/ご参加日/1部or2部/
をご記入の上送信下さい。
*お申込いただきましたら、こちらより受付完了のメールを返信いたします。
*満席となりました時点で受付を終了とさせて頂きます
*ご予約後のキャンセルはご遠慮下さい。
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by claudia8 | 2013-05-12 15:18 | お食事会