月2~3回 作家企画展開催  『Style-Hug Gallery 』    器のギャラリー JR原宿竹下口より徒歩5分 /副都心線 北参道より徒歩7分
by claudia8
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11月6日(日)nofuアペリティフとアントレ〜参加者募集
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11月3日(祝)〜9日(水)開催される渡辺遼展の会期中、
11月6日(日)に渡辺遼さんの器を使って、nofuさんによるアペリティフとアントレの会を開催します。
nofuさんのお店でもよく使われている渡辺さんのお皿。
どうやって使ったらいい? という声にお応えして、お客様をお迎えすることが多くなる年末年始に活躍するに違いないお料理、盛り方、見せ方を伝授いたします。
お料理のnofuさんと器の渡辺遼さんのコラボ料理会をお楽しみください。
ご予約のうえご参加ください。


鶏レバーと葡萄のワイン煮

牡蠣のコンフィ

無花果のブルーチーズ田楽

塩漬け豆腐と洋梨の白和え

焼き野菜

そば粉のブリニ

茄子と長葱のピクルス

金木犀のお酒/青紫蘇のお酒/ノンアル葡萄のスパークリング




11月6日(日) 1部 13:00〜14:30 
        2部 16:00〜17:30
*それぞれの部の開始5分前までにお越しください
参加費 ¥2,500


『アペリティフとアントレの会』ご参加は、メールよりご予約下さいませ。
info☆style-hug.com  (☆を@マークに変えて下さい)


件名「アペリティフとアントレの会」 にて
ご住所/お名前(複数人の場合はすべての方のお名前)/当日連絡のつくお電話番号/ご参加日時/をご記入の上送信下さい。
*お申込いただきましたら、こちらより受付完了のメールを返信いたします。
*満席となりました時点で受付を終了とさせて頂きます
*ご予約後のキャンセルはご遠慮下さい。(1週間前よりキャンセル料が発生いたします)


■Style-Hug Gallery
渋谷区千駄ヶ谷3-59-8
原宿第2コーポ208 【MAP
T/F 03-3401-7527
info*style-hug.com
http://www.style-hug.com/
(展示会期間中のみオープン)

*FB : Style Hug Gallery
   https://www.facebook.com/stylehuggallery
*instagram : stylehuggallery
   https://instagram.com/stylehuggallery/

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by claudia8 | 2016-10-14 12:20 | お食事会
nofuさんの韓国ごはん五味五色のパンチャンお料理会〜募集
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「nofuさんの韓国ごはん五味五色のパンチャンお料理会」参加者募集


10月15日(土)〜20日(土)開催されるco-fu奥田早織さんの「冬の物、一年の服」展の会期中、
10月16日(日)にnofuさんによる韓国ごはん(大皿料理)のお食事会を開催します。
韓国好き、骨董好きのお二人の息のあった見せ方が楽しみなお食事会。
韓国に何度も足を運ぶnofuさんならではのお料理をお楽しみいただけます。
ご予約のうえご参加ください。
注:画像はイメージです。


ナムル3種 (根菜、青菜、豆)

茹で豚のサム

野菜のジョン

チヂミ

チャプチェ

キンパ

干し鱈のスープ

オイキムチ

甘味 2種

韓国伝統茶 2種


別途

韓国ビール、マッコリ のご用意もあります。




10月16日(日) 1部 13:00〜14:30  満席
        2部 17:00〜18:30  満席
*それぞれの部の開始5分前までにお越しください
参加費 ¥3,240


『韓国ごはんのお食事会』ご参加は、メールよりご予約下さいませ。
info☆style-hug.com  (☆を@マークに変えて下さい)


件名「韓国ごはんの食事会予約」 にて
ご住所/お名前(複数人の場合はすべての方のお名前)/当日連絡のつくお電話番号/ご参加日時/をご記入の上送信下さい。
*お申込いただきましたら、こちらより受付完了のメールを返信いたします。
*満席となりました時点で受付を終了とさせて頂きます
*ご予約後のキャンセルはご遠慮下さい。(1週間前よりキャンセル料が発生いたします)


■Style-Hug Gallery
渋谷区千駄ヶ谷3-59-8
原宿第2コーポ208 【MAP
T/F 03-3401-7527
info*style-hug.com
http://www.style-hug.com/
(展示会期間中のみオープン)

*FB : Style Hug Gallery
   https://www.facebook.com/stylehuggallery
*instagram : stylehuggallery
   https://instagram.com/stylehuggallery/

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by claudia8 | 2016-09-24 18:26 | お食事会
9月作家の器を使ったnofuお食事会〜参加者募集
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9月「日常の器展」の会期中、作家の器を使ってnofuお食事会を開催致します。

日常の器展は8名の作家の作品が並びます。
稲吉善光(陶)・小野寺友子(陶)・寺田昭洋(陶)・中村友美(金属)
早川ヤスシ(陶)・松本美弥子(陶)・水垣千悦(陶)・村上奨(陶)

それぞれのご家庭には一人の作家の器だけでなく、様々な作家の器、
陶器、磁器、金属、ガラス、などの器があります。
日常の食卓には、様々な素材、形の器を使います。
そんな日常で活躍する器の展示会を開催するにあたり、
日常の食卓風景に少しアレンジをした提案のお食事会をnofuさんにお願いしました。
名付けて『日常の器でnofu流韓定食のお食事会』


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<おしながき>予定

梨の甘煮冷茶

ポッサムのえごま葉のお包み

韓国かぼちゃと芝海老豆腐蒸し

大根と柿の水キムチ

15穀米の8菜ナムル(和え物)
のビビンパ (自家製梅コチュジャンで)

甘味

木の実のおこし
金時芋のブクミ(焼きもち)

とうもろこし茶

8菜の素材は季節の野菜となりますので仕入れ状況により写真と異なる場合もございます。


9月20日(日) 1部 11:00〜12:30  満席 キャンセル待ち1名
        2部 14:00〜16:30  あと2席
*それぞれの部の開始5分前までにお越しください
定員8名 
参加費 ¥3,240


『日常の器でnofu流韓定食のお食事会』ご参加は、メールよりご予約下さいませ。
ws☆style-hug.com  (☆を@マークに変えて下さい)


件名「9月の食事会予約」 にて
ご住所/お名前(複数人の場合はすべての方のお名前)/当日連絡のつくお電話番号/ご参加日時/をご記入の上送信下さい。
*お申込いただきましたら、こちらより受付完了のメールを返信いたします。
*満席となりました時点で受付を終了とさせて頂きます
*ご予約後のキャンセルはご遠慮下さい。(1週間前よりキャンセル料が発生いたします)
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by claudia8 | 2015-08-13 17:24 | お食事会
林拓児+Yuta2人展お食事会
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林拓児+yuta2人展の2日目
林さんとyutaさんの器を使って夕顔さんによるお食事会。

陶器と真鍮の器を並べるだけでは、本当のよさが伝わりにくい。
食卓にあるイメージをしてもらうには、やはり料理の盛った時が一番イメージが伝わるに違いない!
で、作家の器を使った食事会を開催することにしました。
料理はやっぱり夕顔さんでしょう〜〜
何度かお食事会やお花の教室でお弁当を作ってもらっているから、信頼感ばっちり!
夕顔さんと一ヶ月前から打合せやら撮影やらをして準備て今日の日を迎えました。


上画像:食事後の甘味は、yutaさんに作ってもらったオリジナル楕円皿(小)に盛って
    枯色に新緑の葉が目に鮮やか。


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【林拓児さん・yutaさんの器で味わう、夏のはじめのお食事会】

前菜
・初夏の焼きサラダ 蕎麦茶のオイルにて
  ズッキーニ、赤ピーマン、ししとう、レッドグローブに焼き色をつけ
  蕎麦茶のコクが豊かにひろがるオイルをかけました

メイン
・夏野菜のラタトゥイユ
  ミニトマト、オクラにインゲン。 野菜から出る水分と甘味で炊きました
  ぎゅっとつまった素材の味を召し上がれ

・揚げ那須の檸檬醤油
  揚げたてのお茄子に染みる、爽やか、こっくり 檸檬醤油をあわせました

・新じゃが芋の番茶粉ふき芋
  梅雨時期の雨に香る土のような、清々しく香ばしいひと品です

・明日葉ジェノバソースと木の実のご飯
  清らかな野性味の明日葉をベースに、木の実とあわせたジェノバソース
  炊きたてのご飯にからめました。 つややかに溢れる緑色

甘味
・ 新生姜の生姜糖
  瑞々しい清涼感の新生姜を、お砂糖でことこと煮詰めて乾かして
  ブラッドオレンジピール糖の橙を添えました。

お茶
 ・ 天日干し番茶
  ほっとひと息、天日で干したお番茶の穏やかな香りがひろがります。


作家2人から、お手入れ方法や取扱方法など直接お話いただいて、
器のこと、料理のこと、器使いの参考になっていただけたなら嬉しいです。
「なるほど〜」「美味しい〜」の声がたくさん聞こえ、器も手に取ってくれて、
この日はたくさんの笑顔に出会えて幸せでした。
ご参加下さった皆さんありがとうございました。



■Style-Hug Gallery
渋谷区千駄ヶ谷3-59-8
原宿第2コーポ208 【MAP

T/F 03-3401-7527
info*style-hug.com
http://www.style-hug.com/
(展示会期間中のみオープン)

instagram,twitterでも配信しています。
*instagram : claudia02hug
*twitter : claudia@StyleHugGallery
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by claudia8 | 2014-06-08 21:26 | 林拓児