月2~3回 作家企画展開催  『Style-Hug Gallery 』    器のギャラリー JR原宿竹下口より徒歩5分 /副都心線 北参道より徒歩7分
by claudia8
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味噌作りワークショップ〜参加者募集
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大切にしたい自然、農地、伝統的な食べ物、世界に通じる日本の良さを再発見する企画を始めます。第一弾は、味噌作りワークショップです。

食料自給率の低さ、野菜や果物のビタミン・ミネラル含有低下など言われている昨今、都心から遠くない場所で、ずっと前から無農薬・無肥料栽培を実践している土地があります。農薬や肥料なしでも元気で丈夫な作物が育つ。
むしろ、残留農薬や化学肥料による弊害の方が大きいのではないでしょうか。
1年前より私達もここの土地を借りて、畑をやり始めました。
自然の中に居るだけで空気を吸うだけでも気持ちいい。土を触れば元気になる!と感じます。
無農薬・無肥料で育った作物は、本来の味、大地の味、躰全体で美味しいと感じるものです。この秋はさつまいもを収穫して色んな方にお配りしました。
お世話になっている農家の方々に教わることがたくさん!
特に80代のおばあちゃんの作る味噌汁、梅干し、お赤飯の美味しいこと!!!
おばあちゃんの秘伝の味をぜひとも教えてほしい!
私ひとり教えていただくのは勿体ない。
美味しい&楽しいことは大勢がいいでしょう〜!ということで、ここの土地で作られる作物とおばあちゃんの美味しいレシピを合体させたワークショップを企画しました。
今後、季節毎または月毎にいろんなワークショップを企画予定。
第一弾は、味噌作りワークショップ。
自家栽培の大豆を使い、10Kgの味噌を作ります。
ぜひこの機会にご参加下さいませ。


日時 :12月19日(日曜日)
場所 :茨城県 守谷
時間 :10:30 守谷駅集合。作業場所まで約20分。車でお連れします。
     終了予定時間:16:00  終了後車で守谷駅までお送り致します。

ランチ付き、ポリ樽代含む、10Kg味噌仕込み
お昼は、釜戸炊き白米おにぎり(味噌と金ゴマのトッピン付き)・けんちん汁等


こちらよりお申し込み下さい。
http://www.airlize-shop.com/real/products/detail.php?product_id=48
お申し込み後、12月10日(金)までにお振込下さい。
お振込完了で確定となります。
ご参加人数に限りがございます。


同伴者がおられる場合は事前にメールinfo@airlize-shop.com
までご連絡ください。

定員に達しましたので参加募集を修了いたします。
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by claudia8 | 2010-11-17 15:57 | ワークショップ | Comments(14)
Commented at 2010-11-18 09:52 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-11-18 10:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-11-18 22:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by claudia8 at 2010-11-19 13:07
■最初の鍵コメさん
もちろん。
お味噌作り、1回はやったことあるけど挫折・・・という方結構いますよね。
私もいつかやってみたいと思いつつ・・・な人なので今回のおばあちゃんの味噌作りを伝授できるのがとっても楽しみです。
Commented by claudia8 at 2010-11-19 13:09
■2番目の鍵コメさん
参加申し込みありがとうございました。
もちろんご参加大丈夫ですよ。
車でのお越しは駐車場の関係で台数が限られますため、後ほどご連絡します。
Commented by claudia8 at 2010-11-19 13:10
■3番目の鍵コメさん
参加できるのね〜、ぜひぜひ!
上記アドレスから申込してね。ヨロシク。
Commented at 2010-11-26 15:42 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by claudia8 at 2010-11-26 18:13
■鍵コメさま
ご連絡ありがとうございます。
2名でご参加受付致しました。
お手数お掛けいたします。宜しくお願い致します。
Commented at 2010-11-30 10:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by claudia8 at 2010-11-30 17:08
■鍵コメさん
ありがとうございます。
ではでは、お願いします〜
Commented at 2010-12-01 16:41
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-12-02 00:21
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by claudia8 at 2010-12-05 10:07
■12/1の鍵コメさま
ご連絡ありがとうございます。
ご参加の件、お受けしておりますので大丈夫です。
そちらへコメント致しました。
Commented by claudia8 at 2010-12-05 10:08
■12/2鍵コメさま
ご連絡ありがとう。
同伴者の件もお受けいたしました。
こちらこそ楽しみにしています^^
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