月2~3回 作家企画展開催  『Style-Hug Gallery 』    器のギャラリー JR原宿竹下口より徒歩5分 /副都心線 北参道より徒歩7分
by claudia8
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およばれ
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とある住宅にある会員制の料亭・・・ではなくてこの方のご自宅。
料理上手&器好き&センス抜群のazumiさんの「あずみ茶寮」
ブログを始めた2005年、ブログを通じてお会いした初めての二人の内のひとりでした。もうひとりはこの方。もう5年以上になるのですね〜
よく晴れて暖かくなった日、ビーズさんと3人でおよばれ。

お昼時間にピンポ〜ンとおじゃますると、
いつも素敵な食卓を画面で見てはうっとりしていたテーブルが目の前に!
しかもしかも、お献立まで〜
お品書きには椿の花を添えて、ここはどこの料亭ですかっ?!
ここでワクワクの期待が一気に爆発しましたよぉおお(←興奮)




さあどうぞ〜と蓋を開けると、これまたビックリ仰天!(←懐かし表現^^;)
一品一品手をかけたであろう料理が見た目も美しく盛られ、溜息ものです。
黒のくらわんか椀に特注の蓋、そこには豆腐ポタージュ。
おしゃれ〜な使い方、見習わなくっちゃ。
お箸で切れてしまうほど柔らかな牛肉のたたきは絶品。
ほうれん草のピリ辛和えは、お手製胡麻タレにコチジャンを合わせたものだそう。オイシイ♪
一手間も二手間もかかっています。
どれもこれも、おいしい、おいしい〜
幸せ〜な時間。
d0023111_19232853.jpg

下こしらえからテーブルセッティング、当日のお料理、かなり時間がかかったはず。
これだけのおもてなし、私に出来るだろうか? ・・・できないな。
招かれた人が必ず感激する、幸せ〜な気持ちになるおもてなし。
少しずつ物を揃えて、少しずつ料理も上達し、少しずつおもてなし上手になれたらいいな。
おいし&うれしさのあまりブレブレの写真ばかり(汗) ごめんなさ〜い。



場所をビーズ邸に変えてティータイム。
ビーズさんお手製のクグロフと紅茶をいただきました。
d0023111_195532100.jpg

フルーツが入ったクグロフ、美味しかった〜
お部屋もツリーが飾られてクリスマス気分。
おもてなし上手は季節の行事もちゃんと設えているのですよね。
毎年あっという間に年末年始を迎え、クリスマスはナシ!(無視)の我が家。
この日は反省&反省のことばかり。
「もう少し生活に余裕を持つ!」 これ来年の目標にしますっ。


ciacoさん楽しかったね〜
azumiさん、ビーズさんご馳走様でした。
これからも末永いお付き合いを宜しくお願いします〜
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by claudia8 | 2009-12-03 19:23 | その他 | Comments(11)
Commented by chojiiro at 2009-12-04 00:13
う~ん、楽しかったね!幸せな一日だったね。
私も、こんなおもてなしができるように頑張るぅ~(宣言)

それに、生活に余裕も・・も同じく。毎日これでいいのかと自問自答の毎日だもの・・・。

過去記事久しぶりに読みましたよ。出会った頃の・・・・。
少しづつの積み重ね、こうして末永くお付き合いしたいなぁ~としみじみと感じましたよ。
Commented by azumi_diary at 2009-12-04 05:40
おはよう!すっごく素敵に撮ってくださってありがとう^^
この写真見るとクラウディアワールドが広がるわ~♪
ずっとずっとお呼びしたかったお二人がいらっしゃるから
私も気合入れたのよー(笑)
次回からはスープとサラダとパンだけって事になるかも。
それでも、いつでも、お待ちしてますので、また、気軽に来てね!

私もチャコちゃん同様、過去記事読み返したわ。
緊張の出会いがあっての今のお付き合い、これからもよろしくお願いします♪
Commented by claudia8 at 2009-12-04 09:06
■ciacoさん
ほんとうにね、暖かい幸せな日だったよね。
ciacoさんできてるじゃあないですかぁ〜素敵なおもてなし。
生活に余裕、必要だと実感した日でもあったわ。
過去記事読み返すと懐かしい日々が蘇ってきますね。
頑張っている皆と共に刺激しあって成長していければいいなと思っています。
これからもどうぞよろしく〜
Commented by claudia8 at 2009-12-04 09:12
■azumiさん
おはようございます。
ん〜イマイチな写真ばかりで。。。残念。
素敵な写真はazumi diaryで!
気合い入れてくれたんですね〜嬉しい〜
スープとサラダとパンで充分ですよぉ。ポットラックでもいいし〜
いつでも駆けつけま〜す♪
こちらこそ、これからもどうぞよろしくです。
Commented by leperline at 2009-12-05 01:16
こんばんは。
先日は楽しかったですね。
コーディネートのお教室が終わってしまって、月一のデートもなくなってしまったわね。。。
でもまたいろいろお出かけしましょう~♪
我が家にもまたゆっくり遊びにきてください。
TB頂きました。
Commented at 2009-12-05 07:08 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by claudia8 at 2009-12-06 11:37
■ビーズさん
先日はほんとに楽しかった〜
月一デートがなくなったのは寂しいので、また一緒にお出掛けしましょうね〜
駆けつけますのでお声かけてね♪
TBありがとうございました
Commented by claudia8 at 2009-12-06 12:03
■鍵コメさま
いつもいつもあたたかいコメントありがとうございます。
その心遣いが○○県人ですね^^
今日も頑張れます〜
Commented by nagao55m at 2009-12-12 15:06
クーさん、先ほどはありがとうございましたー
楽しかったっす~~
只今、宣言??どおりジャガイモを蒸かしております~(爆
文中リンク・TBいただきます~~
Commented by claudia8 at 2009-12-12 17:06
■nagao_megちゃん
今日はどうもありがとう〜
お昼間のひとときをmegちゃんと過ごせて楽しかったわ。
ジャガイモ蒸かして例のアレを作っているのね。
コロッケ大好きなの、食べにいっちゃおうかしらん〜(爆
文中リンク&TBありがとう。
Commented by daikanyamamaria at 2009-12-24 01:55
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  Merry Christmas。。.☆*
     Joy and Peace to You。.☆*:.。.☆*† 


         daikanyamamaria。。☆*:.。.☆*†
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